Gister is de ‘Bulldog Beerbrewer 25 Automatische brouwketel’ gekomen! Hoog tijd om deze elektrische bierbrouwketel te proberen. Ik had nog een pakket mout, hop en gist van de brouwbroeders uit Groningen voor vijf liter bier die snel tot bier moest worden gemaakt. Dus ‘klein’ begonnen en zonder de moutpijp. Alleen de temperatuur en timer getest en dat werkte best aardig.  De wort-koeler (ronde buis op de voorgrond) werkt echt geweldig. Natuurlijk ook weer wat vergeten. Ik heb het bier niet aangevuld met water voordat het het gistvat in ging. Lekker sterke wiezen dus. We zullen het zien.

Het volgende pakket ingrediënten is onderweg, ook weizen maar nu voor 20 liter.